和食

2013年オープンの隠れ家レストラン「月」 六本木と乃木坂の間に佇む「月」は、2013年にオープンした上質な大人の時間を提供する炭火焼きの店。 最高級の食材をシンプルに炭火で焼き上げる料理は、滋味深く印象的。まるで月の...

「焼肉本能苑-罪と罰-」は、「にくがとう」で知られるがとうグループの手掛ける完全紹介制の飲食店。昭和の純喫茶のような雰囲気の店内でいただけるのは、「人をダメにするほど美味しい」と噂される絶品焼肉だ。会員しか知ることのできない料理の数々、そ...

「超切腹 命のラーメン」で羊スープの絶品麺！ラーメンフルコースで怒涛の1時間 「超切腹 命のラーメン」は、にくがとうグループが手掛ける超切腹シリーズと呼ばれるイベントの一つだ。 店内は厳かな空気にジャパニーズヒップ...

「まぐろがとう」は、にくがとうでおなじみのがとうグループによる、住所非公開・完全会員制のブランド。 基本的に、にくがとうの会員向けだが、毎月公式インスタグラムから少数の新規枠募集をしているので気になる方はチェックだ。 肉・マグ...

「元祖うながとう」は、焼肉専門店の「にくがとう」が定期的に開催している完全会員制のうなぎ×肉料理を堪能できるスペシャルなイベントだ。 今まで貸し切りで300回以上開催されている「元祖うながとう」では、美食の常識を打ち壊すかのような、うなぎと肉がベストマッチした料理の数々を提供している。

「ひつじがとう」とは、にくがとうグループが手掛ける完全会員制・住所非公開のラム肉専門店だ。 20席以上の座席が揃い、シックな雰囲気のプライベートな空間で食事を楽しめるのが魅力といえる。 入店の条件は既存会員から...

こだわり詰まった料理はまさに貴族！「花冠 Le Café et Salon Gastronomie」 花冠 Le Café et Salon Gastronomieは、1月末にオープンした新店舗だ。他の店と違い珍しく会員制でない店舗...

「焼肉 飯旨苑」はにくがとうグループが主体の住所完全非公開、完全予約制の会員制焼肉店だ。元は「にくがとう」という名前の店舗であったが、なるべくアラカルトよりもお客様納得のコースを楽しんでほしい、という想いから2024年1月に名前とコンセプ...

「超切腹SUPERSEPPUKU 薪焼鳥」は完全会員制。完全紹介制のため、住所、電話番号も完全非公開となっており、食べログなどのグルメ系情報サイトにも掲載されていない。 知る人ぞ知る隠れ家レストランというだけで、すでに胸が高まる人も...

美味しいのその先へ。新ジャンルの和食『東京和食』を創り上げるために日々試作を繰り返している。